Wie kommt das Würstchen in den Darm? Und warum schmeckt die Frikadelle so lecker würzig? Diese und andere Fragen beantwortete die Fleischerei Timmerberg gestern einer Gruppe aus dem Kindergarten Sausewind. Mit ihren Erzieherinnen Dorothea Celnik und Silvia Jankowski waren die Fünf- und Sechsjährigen zur Detmolder Straße gekommen und fragten den Metzgern Löcher in den Bauch. Die Jungen und Mädchen durften auch selbst Fleisch zerkleinern und in den Darm füllen. Die Würstchen hängen nun in der Räucherkammer und landen demnächst als Rauchendchen im Eintopf. Mit einer deftigen Würze wurde dann der Hackbraten gemischt und in kleine Schalen gefüllt. »Jedes Kind hat seine eigene Frikadelle bekommen«, sagte Fleischermeister Dirk Timmerberg. Er hatte den Kindergarten zum zweiten Mal eingeladen.Foto: WB
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