Panierte Schnitzel sollten vor dem Braten abgeschüttelt werden. Der Grund: Lockere Brösel brennen zu schnell an und schmecken bitter. (Ohne Gewähr). Die Ratschläge sind dem Buch »1000 Haushaltstipps«/Naumann & Göbel entnommen. Wenn Sie einen Tipp haben, teilen Sie ihn mit und er wird unter Nennung Ihres Namens veröffentlicht, Tel. 0 57 71/60 88 18, Fax 0 57 71/60 88 29 oder rahden@westfalen-blatt.de. Am Montag wird die Frage beantwortet: Wann wird die Schwarte knusprig ?
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