Geöffnet hat Niemöllers Mühle jeweils von 14 bis 17 Uhr am 21./22. April, 19./20. Mai, 16./17. Juni, 18./19.August, 8./9. September (der 9. September ist »Tag des offenen Denkmals«), 6./7. Oktober (der 7. Oktober ist Erntedankfest). An den Öffnungswochenenden wird jeweils am Samstag frisches Brot gebacken.
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