Seine ersten Sporen als Lehrer verdiente Peter Mehwald von 1965 bis 1968 in der Volksschule »Mindener Heide«. Zuvor hatte der gebürtige Breslauer, der seit 1952 in Minden lebt, an der Pädagogischen Hochschule in Bielefeld studiert. Von 1968 bis 1989 war er als Erdkunde- und Sportlehrer an der Hauptschule »Hahler Feld« in Minden tätig und von 1989 bis 1992 an der Gesamtschule in Hille. Dann wurde er didaktischer Leiter der Gesamtschule Hüllhorst. Die Lehrerausbildung war ein weiteres wichtiges Standbein: Zehn Jahre lang bis 1979 war Peter Mehwald Fachleiter für Erdkunde (Grund- und Hauptschulen) an den Bezirksseminaren Herford und Minden. Stationen als Fachleiter für das Lehramt für die Sekundarstufe I in Minden, Herford und Bielefeld folgten. Seit 1992 war Peter Mehwald Mitglied in Prüfungskommissionen bei der ersten und zweiten Staatsprüfung.
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