Drucken
|
Drucken |
|
|
|
||
Lutz Paulmann begann seine Karriere als Koch im »Landhaus Ammann« in Hannover (1992-1995). Nach einem Zwischenstopp bei »Goldschmieding« in Castrop-Rauxel (1995) arbeitete er im »Renaissance-Hotel Heidelberg« (1995-1997). Auf seine Verpflichtung im »Splügenschloss« in Zürich (1999-2000) folgten Engagements in Köln: Hotel im Wasserturm (2000-2001), Ristorante Da Bruno (2001-2002) und Restaurant Hase (2002-2006).
Artikel vom 18.01.2007