»Bäckerjunge« bietet großes Sortiment an Backwaren
Bruchmühlen (juma). Ob Mohn- oder Mehrkornbrötchen, Schokocroissants oder Laugenstangen, in der Bäckerei »Bäckerjunge« in Bruchmühlen finden Kunden alles, was das Herz begehrt. »Zwar liefert uns der Bäckerjunge jeden Morgen eine Lieferung an frischen Backwaren, aber die Kunden finden bei uns auch Backwaren die wir jeden Morgen ab 3.30 Uhr selber produzieren«, erzählt Inhaberin Erika Gottschalk, die seit Juli vergangenen Jahres die Bäckerei an der Kilver Straße leitet. Im Jahr 2000 und 2001 wurde der Bäckereibetrieb »Bäckerjunge« als einer der besten Bäcker in Deutschland vom internationalen Gourmet-Journal »Der Feinschmecker« ausgezeichnet. »Auf Wunsch von Kunden fertigen wir auch für Parties, Geburtstage oder andere Festlichkeiten schön dekorierte Platten mit belegten Brötchen und anderen Backwaren an«, erzählt die Inhaberin. Unter der Leitung von Erika Gottschalk stehen fünf Mitarbeiterinnen montags bis freitags in der Zeit von 6 bis 12.30 Uhr sowie von 15 bis 18 Uhr den Kunden mit kompetenter Beratung zur Seite. Aber auch samstags von 6 bis 12 Uhr und sonntags in der Zeit zwischen 7.30 und 10.30 Uhr können Kunden sich täglich zwischen einem reichhaltigen Sortiment an belegten Brötchen und Kuchen sowie verschiedenen Kaffeespezialitäten entscheiden und es sich im Stehimbiss »schmecken« lassen.
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