Von Antje Kreft Borgholzhausen (WB). Nicht erst seit dem Erfolg der »Super-Nanny« ist der Fernsehsender RTL für Dokumentationen, die das wahre Leben spiegeln, bekannt. In seinem jüngsten Produkt »Rach, der Restaurant-Tester« stehen zwei Piumer im Zentrum des Geschehens: Tina und Guido Kattwinkel, Inhaber des Restaurants »Cooks«.
Das »Cooks« an der Osnabrücker Straße gibt es seit vier Jahren, unter der Leitung von Tina und Guido Kattwinkel läuft es seit Dezember 2004. Im Herbst vergangenen Jahres wurde Guido Kattwinkel über das Internet darauf aufmerksam, dass der Fernsehsender RTL für eine neue Produktion auf der Suche nach Restaurants ist, die sich Tipps vom Profi - in diesem Fall von dem erfolgreichen Gastronom und Sterne-Koch Christian Rach - geben lassen möchten. »Keine schlechte Idee«, dachten sich die Neu-Gastronomen - und bewarben sich bei RTL. Wenige Wochen später rückte tatsächlich ein Filmteam des Senders an. Tina und Guido Kattwinkel wurden mitsamt Restaurant »gecastet«, das heißt auf ihre Fernsehtauglichkeit überprüft. Dann hörte das Ehepaar lange nichts von RTL und dachte, das Ganze hätte sich erledigt. Doch im Februar erhielt Guido Kattwinkel einen Anruf und zwei Wochen später stand ein Kamerateam vor der Tür. Für die TV-Produktion waren sechs Restaurants aus Deutschland - darunter aus Dresden und Berlin - ausgewählt worden: und mittendrin das »Cooks« aus Pium. Was dann folgte, war richtig harte Arbeit. »Sechs Tage lang wurde bei und mit uns gedreht - und das zum Teil 13 Stunden am Tag«, erinnert sich Guido Kattwinkel. Die Räume wurden komplett umgestaltet, die Speisekarte neu zusammengestellt. Die fünf Köche im »Cooks« sind seither für ihre deutschen, italienischen und asiatischen Köstlichkeiten bekannt. Die Räume wurden entsprechend eingerichtet: Es gibt ein Bistro, eine Trattoria und einen Asia-Raum. Die feierliche »Neu-eröffnung« fand am ersten Wochenende im März statt. Was während der Dreharbeiten passiert ist, können sich Neugierige am Sonntag, 17. Dezember, von 19.05 bis 20.15 Uhr auf RTL anschauen. Dann laden Tina und Guido Kattwinkel auch zum großen »Show-Viewing« ins »Cooks« ein. Die TV-Sendung übertragen sie an dem Abend »live« aus dem Restaurant. Die Speisekarte, die sie mit dem Sterne-Koch Christian Rach entwickelt haben, soll in Kürze allerdings noch einmal überarbeitet werden. Guido Kattwinkel: »Manche Gerichte laufen hier in Borgholzhausen einfach nicht gut und sind viel zu speziell. Die nehmen wir wieder von der Karte runter. Borgholzhausen ist eben nicht Berlin.« Start der RTL-Sendung ist am kommenden Sonntag, 10. Dezember, um 19 Uhr auf RTL.
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