Sie haben mit ihrer Libori-Lounge einen Trend im gastronomischen Angebot des größten Volksfestes der Region, dem Libori-Fest, gesetzt. Jetzt kreierten der Paderborner Lichtkünstler Andreas Witt von enjoy und der Sternekoch Elmar Simon (Balthasar) ein Pendant in der Weihnachtszeit. Bei enjoy in der Friedrich-List-Straße 49 haben die Trendsetter eine adventliche Entdeckungsreise für Auge, Ohr und Gaumen vorbereitet - unterstützt durch den Berliner Designer und Graffiti-Künstler Oliver Kray. Das sinnliche Erlebnis im Advent heißt »Winter-Suite« und versteht sich als Mixtur aus bewährtem gesellschaftlichen und gastronomischen Angebot der Libori-Lounge mit einer neuen künstlerischen Erlebnisebene. Mehr als 40 Unternehmen lassen ihre Produkte und Entwicklungen in das Projekt Winter-Suite einfließen, die am 18. Dezember eröffnet wird. Kleiner Vorgeschmack für Ohr und Gaumen gefällig: Bei Boogie oder Barjazz gibt es »Zweierlei Lachs mit Cognacvinaigrette«, »Sushi mit eingelegtem Ingwer«, »Barbarie Entenbrust auf asiatischem Wokgemüse« oder »Gehobelter alter Parmesan mit Honig-Balsamicosauce« . . . Ich höre schon das Schmatzen bei besinnlicher Klaviermusik: »Süßer die Glocken nie klingen«.Manfred Schraven
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