Mit seinem Bahnwärterbackofen ist Heinrich Glitz aus Feldrom bereits ein Stammgast auf dem Schlänger Markt. Über den Absatz des frischen Brotes, das er aus dem 134 Jahre alten Backofen zieht, braucht er sich keine Gedanken zu machen. Der verwendete Sauerteig stammt aus der Schlänger Bäckerei Novosad.
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