Von Melanie Adelt Steinhagen (WB). Mit neuem Gesicht und neuen Öffnungszeiten präsentiert sich der Frischfleisch-Direktverkauf Uhlemeyer an der Waldbadstraße von Mittwoch an. Im Mai erst wurde der direkt an die Schlachterei angrenzende Laden eröffnet - und weil es so gut läuft, wird er bereits jetzt umgebaut. Markus Uhlemeyer: »Wir haben unsere Palette ständig erweitert, weil die Nachfrage der Kunden groß war.« Nun soll aus dem kleinen Direktverkauf auch optisch ein richtiger Laden werden. Ein Schaufenster soll den Kunden schon von draußen Einblick auf die Fleisch- und Wurstwaren bieten, die alle aus eigener Schlachtung stammen. Markus Uhlemeyer: »Es ist unsere Philosophie, dass wir nichts zukaufen.« Zum Sortiment gehören neben diversen Produkten von Schwein und Rind auch küchenfertige Produkte, zum Beispiel Geschnetzeltes in verschiedenen Geschmacksrichtungen und fertig mariniertes Grillfleisch. Geplant sind in naher Zukunft auch selbst gemachte Eintöpfe. Nicht nur Großfamilien wollen die Uhlemeyers ansprechen. »Bei uns gibt es nicht nur Hackfleisch in fünf-Kilo-Tüten, sondern auch Rindersteaks für den Single«, nennt Andrea Uhlemeyer Beispiele aus dem Warensortiment. Von Mittwoch an jeweils von Mittwoch bis Freitag von 9 bis 18 Uhr und Samstag von 8 bis 13 Uhr geöffnet. Neu ist auch der Mittwochsknüller: In jeder Woche ein spezielles Angebot.
Drucken