Eine knusprige Schwarte macht jeden Schweinebraten zu einem besonderen Leckerbissen. Doch wie kann sie dem Hobbykoch gelingen? So schwierig ist das gar nicht: Der Braten wird einfach zehn Minuten vor Ende der Garzeit mit Salzwasser oder Bier eingestrichen. Anschließend wird er noch einmal scharf nachgebraten (Ohne Gewähr). Die Ratschläge sind dem Buch »1000 Haushaltstipps«/Naumann & Göbel entnommen. Wenn Sie, liebe Leser, einen Tipp haben, teilen Sie ihn mit und er wird unter Nennung Ihres Namens veröffentlicht, Tel. 0 57 71/60 88 18, Fax 0 57 71/60 88 29 oder rahden@westfalen-blatt.de. Am Montag gibt unsere Leserin Vera Meier einen Ratschlag über die etwas andere Nutzung von Strumpfhosen.
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