Nieheim (WB). Großer Erfolg für die beiden Nieheimer Käsereien Pott und Menne. Der »kleine Nieheimer Sauermilchkäse«, das Markenzeichen der Stadt, wurde jetzt von der Arche-Kommission als dritter Käse überhaupt in die »Arche des Geschmacks« aufgenommen. Dieser Käse besticht durch seine Vielfalt, er kann geschnitten werden und im reifen Zustand lässt er sich bestens reiben. Um das Ausschließlichkeitsmerkmal zu erhalten, ist der »kleine Nieheimer« inzwischen in Brüssel zum europaweiten Schutz angemeldet worden. Lokalteil
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