Beate und Ulrich Welpinghus stellen einen Teil ihres Brotsortimentes auf kontrolliert biologische Herstellung um. Das Getreide beziehen sie vom Hof von Joachim Meyer zu Theenhausen. Dessen Mitarbeiter zeigen, wie viel Getreide zur Produktion der für die Brote verwendeten zehn Kilogramm Mehl notwendig waren.
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