09.05.2006
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hält Vortrag
über Kochbücher
Die Volkskundlerin Dr. Hanna Dose wird zum Thema Kochbuch interessante historische Informationen und Anekdoten vortragen können. Denn es gibt kaum einen Haushalt, in dem kein Kochbuch zu finden ist.
Doch wie geht man mit einem solchen Nachschlagewerk um? Wird es wirklich genutzt? Was erzählen Kochbücher über die Nahrungsgewohnheiten? Wie lange gibt es schon Kochbücher und warum entstanden sie überhaupt? Diese und weitere Fragen beantwortet die Referentin in ihrem Vortrag und deckt damit kulturgeschichtliche Zusammenhänge zwischen Nahrungsangebot und Ernährung von gestern und heute auf.
Damit die Diskussion noch lebhafter wird, werden die Teilnehmerinnen gebeten, selbst nach Möglichkeit ein älteres Kochbuch aus ihrem Haushalt mitzubringen.
im Rolandseck
Artikel vom 09.05.2006