Lange hat er auf sich warten lassen, der erste Spargel. Doch dank eines speziellen Systems kann Friedrich Wilhelm Borgmeyer jetzt den Herzenswunsch vieler Kunden erfüllen: endlich wieder frischen Spargel auf den Tisch! Der Dissener Spargel-Experte fährt den Großteil seiner Ernte aus Versmolder Boden ein. 14 Hektar umfasst die westfälische Anbaufläche. Und dank eines speziellen Systems kann Borgmeyer schon jetzt das königliche Gemüse ernten: »Minitunnel« lautet das Zauberwort. »Wir haben zusätzlich zur Antitaufolie noch einen Folientunnel über die Reihen gespannt.« So habe man einen zusätzlichen »Treibhauseffekt«. Zunächst ein Versuch für den Familienbetrieb, der trotz Extra-Kosten jedoch Zukunft haben dürfte. »Denn so können wir eine Woche eher ernten als auf den Flächen ohne die Minitunnel.« Ob mit oder ohne doppelte Lage: Der Spargel schmeckt.Lokalteil / Foto: Stefanie Hennigs
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