Herzstück des Westfälischen Bier-/Schnapsmuseums ist die Brauanlage, die einst als Hausbrauerei in Vellmar bei Ksssel installiert war. Nun wird sie von Brauumeister Ulrich Baum im Nieheimer Museum fachmännisch betrieben. Voller Stolz präsentiert Theo Reineke (links) von der Betreibergesellschaft des Westfalen-Culinarium die für die Eröffnung der Erlebniswelen am Freitag blitzblank gewienerte Kesselanlage. Foto: Herbert Sobireg
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