Hüllhorst (ah). Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wurde jetzt das Café Waldkristall (ehemals Kafe Kastanie) an der Bergstraße 141 in Schnathorst eröffnet. Die Inhaberin Ulrike Pustal ist gelernte Köchin mit 20 Jahren Berufserfahrung. Mit viel Liebe zum Detail schaffte sie ein stilvolles Ambiente, das durch einen gemütlichen Kamin abgerundet wird. Den Schwerpunkt im Café Waldkristall, das sich in idyllischer Lage im Wiehengebirge befindet, bilden Torten und selbstgebackener Kuchen. Ulrike Pustal bietet aber auch eine kleine Speisekarte mit kalten und warmen Gerichten an. Ein großes und reichhaltiges Frühstücksbuffet gibt es jeweils samstags und sonntags von 10 bis 13 Uhr mit vielen selbsthergestellten Produkten, darunter auch etliche Vollkornprodukte. Die gelernte Köchin stellt hohe Ansprüche an ihre ausschließlich aus dem hiesigen Raum stammenden Lieferanten. Ausstellungen, als Erlebnis für die Sinne, sollen die Attraktivität des Cafe's erhöhen. Am Samstag, 18. März, findet das Frühstücksfbuffet mit Klaviermusikuntermalung der Künstlerin Andrea Priesmeier statt. Geöffnet ist das Café mittwochs bis freitags von 14 bis 18 Uhr sowie samstags und sonntags von 10 bis 18 Uhr.
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