Werther (WB). Unter dem Motto »Lebensmittel - natürlich aus dem Kreis Gütersloh« lädt die Gemeinschaft für Natur- und Umweltschutz zu einem Besuch der Privat-Brauerei von Michael Zerbst am Samstag, 11. März, ein. Gutes Bier benötigt nicht nur eine besondere Gerstensorte, sondern auch eine gute Gersten-Qualität. Welche Anforderungen an die Gerste gestellt werden, damit das Bier auch von Natur aus haltbar ist, erläutert ein Bioland-Bauer. Braumeister Michael Zerbst wird anschließend die Handwerkskunst des Bierbrauens in einem holzbefeuerten Kessel vorstellen und sein »Rotingdorfer Bier«, das ohne Gentechnik auskommt, zum Verkosten anbieten. Diese Auftaktveranstaltung der »GNU-Modellregion OWL« soll für regionale, originelle Lebensmittel aus guten Zutaten werben. So sollen Verbraucher wieder mehr Bezug zu ihren Lebensmitteln bekommen. Die Veranstaltung »Von der Gerste zum Bier« findet um 17 und um 18 Uhr statt. Eine Anmeldung ist unter % 0 52 42/40 32 70 erforderlich.
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