Die Tradition der Ackerbürgerstadt Nieheim fußt in der westfälisch-kulinarischen Museums- und Erlebnismeile nicht nur auf Bier, sondern auch auf anderen westfälischen Spezialitäten wie Schinken, Wurst, Schinken, Käse, Schnaps und Brot - hier Edeltraud Osterholz und Silvana Röhrig.