Die Arbeiten für das »Westfalen Culinarium« liegen voll im Zeitplan. Auch Franz Schmidt (oben) aus Rolfzen gehört zu den fleißigen Handwerkern. Der ehemalige Bauamtsleiter Josef Schrader--Thiet (links -Êmit Architekt Rainer Krekeler) ist fast täglich auf der Baustelle und gibt wertvolle Tipps. Fotos: Harald Iding
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