Oliver Fissenewert steht in Altstadt-Stuben am Herd
Rahden (WB). Gelernt hat Oliver Fissenewert im »Westfalen Hof« und Station gemacht im »Kohlenkrug« sowie im »Waldrestaurant Steinmeier«.
Jetzt übernimmt er die Regie in der Küche der Altstadtstuben. Darüber freut sich auch Gastwirtin Anke Morawski. »Mit unserem neuen Koch wurde eine neue Speisekarte entwickelt, die nicht nur traditionelle, sondern vielmehr auch erlesene Gerichte beinhalten wird. Letztere sollen unter anderem auch bei bayrischen Tagen sowie Wild- und Fischtagen serviert«, ergänzt die Gastwirtin. Auch einen Mittagstisch gebe es wieder täglich in den Altstadtstuben. Die Gäste könnten wählen zwischen drei Speisen. Familienfeiern, Hochzeiten, Konfirmationen oder Betriebsfeste werden wie bislang durchgeführt. Die Altstadtstuben haben außerdem den Biergarten neu gestaltet und bieten in der verbleibenden »Open-Air-Saison« Grillbuffet an.
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