Herford (HK). Die Bäckerei Schröder eröffnet am kommenden Samstag, 6. August, auf dem »Ludwigsmarkt« ihr Marktcafé. In der Markthalle bietet das Team um Bäckermeister Stefan »Schrömmel« Schröder süße und herzhafte Gaumenfreuden an. Jeweils dienstags, donnerstags und samstags von 8 bis 13 Uhr ist damit für das leibliche Wohl beim Wochenmarkt gesorgt. Schröder offeriert Frühstücksvariationen für den kleinen und großen Hunger, Kaffeespezialitäten und den gemütlichen Rahmen für den kleinen Plausch oder den Frühschoppen beim Wochenmarkt. Das Marktcafé sei der ideale Treffpunkt für das Einkaufserlebnis in der historischen Markthalle, sind sich Schröder und sein Team sicher. Zur Eröffnung am Samstag gibt es Hansebrot und »Schmatzkanten« aus dem Holzbackofen. Die Schmatzkanten, Herfords Vollkorn-Antwort auf die Pizza, waren der Renner auf vielen Hansetagen.
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