Adelheid und Konrad Weyher haben seit 1988 das Sagen in der traditionsreichen Gaststätte im Naherholungsgebiet der Stadt Paderborn. »Freistaat Haxtergrund« steht in Metall getrieben neben der Eingangstür: Für viele Paderborner der Inbegriff von Lebensgefühl und Erholung.