01.10.2005
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Versmold
»Wurstküche«: Der Aufstieg Versmolds zur »Wurstküche Westfalens« ist aus ländlicher Bodenständigkeit und kaufmännischer Dynamik zu erklären. Schon im 18. Jahrhundert rühmte man die Güte der Versmolder Schinken, und rasch entwickelten sich Schinken, Mettwürste und Speck aus Versmold zu einer Art Exportschlager, die weithin geschätzt und europaweit vertrieben wurden.
© VERSMOLDER ANZEIGER Folge 569
Artikel vom 01.10.2005
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