Altkreis (WB). Die Spargelsaison läuft jetzt auf Hochtouren. Die sommerlichen Temperaturen ließen den Spargel sprießen und die Preise fallen. Zur Zeit kostet ein Kilo beim Spargelbauer zwischen sechs und sieben Euro. Beim Einkauf im Einzelhandel sollte der Verbraucher darauf achten, dass der Spargel eine glänzende Schale hat, knackig-saftig ist und geschlossene Köpfe sowie helle, frische und saftige Schnittflächen hat. Spargelstangen aneinander gerieben quietschen.
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