Herford (wst). Frischen Spargel von Meisterhand geschält gab's gestern auf dem Wochenmarkt. 16 Gastronomen aus dem Lipperland, die so genannten »Land-Wirte«, und fünf ihrer Kollegen aus Bielefeld priesen auf dem Rathausplatz lautstark das Edelgemüse an. Daneben wurde zudem Spargelschnaps und eine leckere Spargelcremesuppe angeboten. Und nicht nur das. Zur Unterhaltung und Freude der Marktbesucher ließ sich stellvertretender Bürgermeister Gustav Meyer zu Hartum für einen guten Zweck in Spargel aufwiegen. Unterstützung erhielten die Wirte von der Brauerei Felsenkeller und von Bad Meinberger Mineralbrunnen. Spannung kam dann auf, als die Lipper die Herforder zum Spargelwettschälen herausforderten. Evmorfia Parrias und Sabine Maskova nahmen die Herausforderung an und traten gegen Peter Berger vom Landhotel Haus Meier in Extertal an. In drei Minuten schälten sie 1455 Gramm Spargel und unterlagen damit dem Experten nur um 100 Gramm. Dafür durften sie den selbst geschälten Spargel mit nach Hause nehmen. Mit dem Erlös wollen die Wirte die Einrichtung Bethel in Herford unterstützen.
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