Nürnberg (dpa). Die Deutschen finden zunehmend Geschmack an »Bio«. Der Umsatz mit ökologisch produzierten Lebensmitteln stieg 2004 um mehr als 10 Prozent auf 3,4 Milliarden Euro, berichtete der »Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft« gestern. Damit habe die Bio-Branche stärker zugelegt als die Ernährungsindustrie insgesamt. Auf der weltweit größten »BioFach«-Messe präsentieren Ende Februar mehr als 2000 Aussteller ihre Erzeugnisse.
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