Alternative zum Fondue-Rezept: Auch eine rustikale Käseplatte mit frischem Brot oder Baguette - dazu trockener Sekt - kommt nach Meinung von Käsekönigin Julia Busch immer gut an. Wichtig ist es, beim Probieren mit den milden Käsesorten zu beginnen. Die 22-Jährige: »Kostet man zu Beginn die kräftigeren Sorten, sind die Geschmacksnerven für feinere Aromen blockiert.«
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