Paderborn (WV). Am kommenden Montag dreht sich an der Universität Paderborn eine Menge um Honig. Um 17.15 Uhr steht im Gebäude A, Hörsaal A4 ein Vortrag unter dem Thema »Honig - Genuss pur: Eine differenzierte Betrachtung der Produktherstellung und -analytik zum Wohle des Verbrauchers«. Das Department Chemie der Fakultät für Naturwissenschaften lädt zu diesem kostenlosen Vortrag ein. Prof. Dr. Manfred Grote vom Department Chemie: »Ist Honig lediglich der süße Stoff, den die Bienen aus Nektarsäften herstellen, das wir bedenkenlos genießen können?« Der dadurch entstehenden Verwirrung in der Öffentlichkeit werde Dr. Kurt-Peter Raezke in seinem Vortrag mit objektiven Daten begegnen.
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