Jetzt hat der Grünkohl seine Superqualität: Dank des Frostes verwandelte sich seine Stärke in Zucker, das Gemüse schmeckt dadurch nicht mehr herb. Spenges Gemüsebauer Willi Kronsbein (Foto) erntet bis März die Feldfrucht frisch und verkauft sie an Endverbraucher. Foto: Zeiger
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